长安米贵，居大不易，2005年的深圳亦有此状，原材料价格飞速上涨，水、电、土地、人工等成本也在不断升级，一年之中整个城市倒闭了近千家企业，小家电也难能例外。

　　一直以来为业内津津乐道的20-30％的利润如今风光不再，03年收入8亿却有8千万利润的艾美特，05年产值近15亿却“没有钱赚”。

　　艾美特副总蔡正富称这是行业洗牌、大浪淘沙的必然阶段，却依然不无感慨：坚持到最后的才是真正赢家，精致的路难成行却是唯一成功的可能……

　　中国家电网：年底将至，艾美特05年度收获如何？

　　蔡正富：这一年，艾美特大概可以做到14-15个亿，在规模与市场占有率上都有了大幅提升，尤其是主线产品风扇成为继美的之后的第二大品牌，但利润方面却很不理想，基本可以说没有钱赚。2003年，我们做了8个亿，利润为10％，第二年，我们增加到10个亿，利润却缩水了一半。

　　成本的不断上涨与人民币升值共同导致了今天这个局面，但这并不完全是坏事，近年来行业的高额利润与几乎没有资金技术门坎这一便利条件直接造成的结果就是小家电企业遍地开花，竞争无序、行业混乱，相信由此带来的行业洗牌会淘汰掉大部分小而杂的“混水摸鱼”者，使更多的专业厂商受益，经过这两年的大浪淘沙，相信2006年艾美特会随着整个行业的好转更有起色。

　　中国家电网：这种情况下，艾美特还在坚持走“精致”路线？代价是不是太大？是如何进行相关的成本控制呢？

　　蔡正富：在艾美特7000名员工中，有500个是不直接创造价值的，他们的职责是工业设计、技术创新等这类前期的工作，这大概每年要耗费艾美特几千万。艾美特的风扇，所有产品都是经过整机测试合格再拆开装箱的，而别的同行大多都只测试了电机，然后抽检。艾美特的电磁炉，每一台都要经过煮水试验，第一个批次下线的要煮4小时，第二个批次要煮1个小时，剩下的要煮半个小时，确保无质量问题才能出厂。

　　为什么在这些细节上要如此下功夫？因为“精致”与“专业”是艾美特一贯的追求，更是生存和发展的基石。如果不是艾美特风扇外型时尚、静音效果出众，“十?一”期间怎么会仅在一个卖场出货几百台；如果不是如此精益求精做电磁炉，怎么能在460多个国内有品牌中能脱颖而出？

　　至于成本控制，艾美特有自己的战略战术。比如，我们会把原来负责技术的主管派去兼做采购，这样他了解如何通过改进技术、使用功效相同的替代原料降低产品成本；再如，我们会在对一直以来的合作伙伴维持原供应价的基础上，对新客户涨价3-5个百分点甚至更多来环节原材料涨价带来的压力。

　　中国家电网：对目前小家电企业竞争格局与产品特点有什么看法？

　　蔡正富：国内的小家电业正处于一个行业洗牌的关键时期，无论是品牌商、OEM或是ODM都有自己的出路，应该按照是否有技术专长或是资金专长量力而行，从这个角度说，在海外有品牌根基、在国内有部份市场经验、产品有某方面专长的企业在这个时期风险更分散、适应性更强、合力更大些。从产品上看，电压力电饭煲、电磁炉电饭煲被喻为05、06年小家电业内的两批黑马，订单颇多，市场反映也不错。

　　中国家电网：艾美特的下一步的战略重点是什么？

　　蔡正富：有策略的进入国美、苏宁、大中等家电连锁卖场，用合理的费用进行适度的广告宣传，用行动期待更美好的2006的到来。